«Her har vi en langpannefordervet stillehavsgylte, bakt på en sateng av Sarpe-pudding med kraft fra fermentert barkebille, og litt måkeflass over for å toppe det hele. Håper det smaker!»

Ja, det å raljere med fine dining i 2026 er cirka like originalt som å lage en humorkarakter fra vestkanten som heter Preben og har midtskill, au-pair og sånn (du vet hvem du er) – men sånn høres det altså ut i mitt hode når jeg får en rett servert på et sånt sted, og jeg innså dette på fredag.

Jeg koser meg glugg på sånne steder. Verdien for meg ligger i å forlate ratt, girspakke, clutch og brems fullstendig, med ubetinget tillit til at restauranten kan sakene. Sjøkreps? Ja, takk! Kamskjell? Me likey likey likey! Men å sitte og nihøre på alle rettens nyanser og detaljer for å huske dem til ettertiden? Ska'kke ha det.

Morfaren min hørte omtrent ingenting så lenge jeg kjente ham. I selskap lo han allikevel høyest av alle hver gang noe gøy ble fortalt. Han visste at det antakelig var noe gøy som ble sagt, og det holdt i massevis.

Jeg er ekte matinteressert, jeg holder solid øyekontakt med bekreftende hodebevegelser under kelnerens presentasjon av maten, og jeg har respekt for stedet. Men jeg gir altså 110 % blanke i historien bak det de serverer meg. Som morfar holder det for meg å vite at historien er god.

Sånn er det på Fantasy også. Noen ganger vil man bare skippe detaljene, og få 5 MUST-HAVES i double gameweek 33:

Thomas Bangalter fra Daft Punk og Fred agains remix av One More Time live ... kos deg.

Fordi noen bruker free-hit og andre tar inn spillere de vil holde videre har jeg landet på et minste felles multiplum: alle skal kunne holdes videre ut sesongen. Gitt denne forutsetningen er mine 5 must-haves følgende (i synkende prioritet).

Erling Haaland FWD, £14.4m, Manchester City er selvskreven til tross for «bare» 5 mål på de siste 10 startene.

Antoine Semenyo MID, £8.2m, Manchester City trenger heller ingen forklaring, du skal ha han, og du skal ha han resten av sesongen.

Marc Guehi DEF, £5.1m, Manchester City vil starte hver kamp resten av sesongen om han holder seg skadefri, plukker DefCon i ny og ne, og er ikke fremmed for å kjippe inn et målpoeng. O'Reilly er artigere, men ung alder ganger høy kampbelastning betyr at han ikke er sikret å starte alt ut sesongen.

Pascal Struijk DEF, £4.3m, Leeds United kan beskrives i lignende ordelag, og han har verdens diggeste kampprogram i innspurten, samtidig som laget hans er i fin form. Skyhøy verdi.

Marcus Tavernier MID, £5.4m, Bournemouth er det kreative navet i Bournemouth-angrepet, og tar de fleste dødballer utenom straffer. Ser fin ut hver kamp, men har hatt uflaks de siste 5 kampene til tross for gode underliggende tall. En artig og billig punt med bra oppside.

Det krangler jo verken på drøvel eller netthinne det her.

Ukas Guanciale fra Gutta på Haugen (overpriset og overvurdert, antar at man kjøper nå og holder de neste fem rundene) er god, ikke så dyr, og spiller i Manchester City. Problemet er at han ikke er sikret å starte, og at ett av to motstanderlag i double gameweek 33 heter Arsenal. Rayan Cherki får ørefik på kjøkkenet til Noma.

Ukas Solvinge Grillede Hotwings har jeg nettopp forklart hvorfor du skal ha. Marcus Tavernier skal lage pinxos på åpent kjøkken i San Sebastian. 

Guanciale fra Gutta på Haugen: Rayan Cherki (MID), Manchester City – £6.3m.

Solvinge Grillede Hotwings: Marcus Tavernier (MID), Bournemouth – £5.4m.

Neida så, jada så

– Erik